Правило «не есть после 6-ти» не всегда реализуемо в реальной жизни. Обычно в 6 вечера заканчивается рабочий день, домой приезжаем в 7, а ужинаем и того позже. Совсем не ужинать – трудновыполнимая задача, которая может привести к ночным набегам на холодильник. Чтобы не изнурять себя голоданием, достаточно выбрать правильные продукты для позднего ужина.
Есть ли после 6 вечера?
На самом деле правило запрета на принятие пищи после 6-ти довольно условно. Важно, чтобы с момента ужина до сна прошло не менее 3-4 часов. Так что, если вы ложитесь спать в полночь, вы можете поужинать в 8. Такое требование обусловлено количеством часов, необходимых для переваривания пищи.
Непосредственно перед сном
Что делать, если вы все-таки решили поужинать перед сном, поскольку испытываете голод. Здесь важно выбрать такой перекус, который состоит из быстро перевариваемых продуктов и не включает тяжелую пищу.
Сколько времени потребуется, чтобы переварить пищу
При выборе продуктов и блюд для ужина важно выбирать продукты, которые сами по себе и в сочетании с другими ингредиентами быстро перевариваются. Так, например, картофель может перевариться в течение часа, а в сочетании с мясом – 5 часов. В дополнение к картошке лучше выбирать овощной салат. А лучше вообще ограничиться «быстрыми» овощами или фруктами.
Что можно съесть вечером:
- соки или смузи из фруктов и овощей (кроме крахмалистых, например банан) – 15-20 мин.;
- сочные фрукты: цитрусовые, виноград, арбуз, киви и др. – 20-30 мин.;
- волокнистые фрукты и овощи и сделанные из них салаты без заправки, кефир, а также морепродукты, речная нежирная рыба – 30-40 мин.;
- тушеные овощи, рагу, соте – 45-50 мин.;
- картофель целиком, жирная рыба – час, нежирное молоко, творог и сыры с низким процентным содержание жира -1,5 часа.
Продукты, которые перевариваются дольше всех:
- бобовые, орехи и зерновые – 2 часа;
- жирные кисломолочные продукты – 2 часа;
- твердые сыры с высоким содержанием жира – 3-4 часа;
- мясо без жира – 3-4 часа;
- свинина и грибы – 5-6 часов.
Что приготовить вечером
Естественно, стоит выбрать блюда, состоящие из быстро перевариваемых ингредиентов. Можно приготовить нежирную рыбу с овощным салатом, запечь яблоки в духовке, сделать смузи из различных фруктов или выпить кефир. Чтобы разнообразить рацион, выбирайте для ужина каждый день новый салат, так вы сможете взять на вооружение новые рецепты и питаться без вреда для фигуры.